こんにちは！！スタッフのやまもとです(^^)/
春になると、冬の時とはまた違ったフルーツが旬になりますね♪
今回は「美容にいい旬のフルーツ」をご紹介いたします。
まずは「甘夏」
甘夏は夏ミカンの仲間で、夏ミカンより酸味が少なく、さわやかな甘みと
プチプチした食感が特徴で、春の人気果物ランキング・柑橘類の人気ランキングで
上位にいる人気のフルーツです(^^♪
グレープフルーツ・文旦同様、ビタミンCやクエン酸を多く含み、抗酸化作用や
疲労回復、血液をキレイにする効果があるんです。
また、シネフィリンも豊富で風邪予防にも効果的ですよ♪
そして「マンゴー」
マンゴーといえば夏のイメージですが、輸入物のマンゴーは春に最も多く出回ります。
マンゴーにはビタミンC、ビタミンA、葉酸、ナイアシンなどの栄養素の他に皮膚や
粘膜を保護してくれるβカロテンが多く含まれています。
そのほか抗酸化作用によるアンチエイジング、二日酔い予防にも効果的なんです(^^)/

皆様こんにちは(^^)くろちゃんです！

この前名古屋に行ってきた時、いつものお母ちゃんのお店に行ってきました！
韓国料理のお店なんですが、ここ最高に美味しいです(^^)
写真は海鮮チヂミですが、これビールにめちゃめちゃ合う！！
のに！！帰りの運転があるので飲めない(´；ω；`)ｳｯ…
個々のお母ちゃん、色んな総菜を独自のレシピで作っているんですがこれもまた美味い(^^)
調子に乗ってくるとサービスでいろんなものが出てきます（笑）
美味しいし嬉しいんですが。。。最近メタボ気味なので。。。
お母ちゃん、いつも大満足です(^^)

※満腹なので、帰りの運転は変わってもらいましたｚｚｚ
ビール、飲んどけばよかった(>_<)

暖かい日が増えてきて
お昼間は少し汗ばむ日が増えてきましたね(^^;)

金沢店スタッフたかぎです！

4月の途中から少し体調が怪しいので
今週末は身体にいいと見たボーンブロススープを
コトコト煮て作ろうと思います！！

桜が満開だった時に子供を連れて
少しだけお花見に行ってきました(*^^*)

お菓子食べて、桜を見て、寝っ転がったりして
少しゆっくりしてきました(^^♪

人は多かったですが数年ぶりに
なんとなくお花見して気持ち良かったです♪

皆さんはお花見しましたか？
来年はお弁当持って行きたいと思います(^^)/

今日は華金なので
一週間の疲れをエロく癒しに
是非いらしてくださいね！

はい！はい！はい！
スタッフ「ひー」です。

当店におきましては「五十路マダム」「ぽちゃぶらんか」「なでしこ援護会」の3店舗を運営しておりますが
時々どこの店舗の電話が鳴ってるのか
頭が追い付いてない時がありまして…。

先日、なでしこ援護会にお電話をくれたお客様とのやり取りなのですが

ひ「お電話ありがとうございます。い・いそ・・・」
客「い、いそ？・・・」
ひ「・・・」
客「・・・」
ひ「えっ！あっ！えっと…」
客「あ、あの…か、掛け直そうか？」
ひ「あっ！はい。すみません…」
客「いえ…」

2分後
笑いながら掛け直して来てくれたお客様！
神様に思えましたが
電話向こうで大爆笑してたんだろうな～(笑)

予約受付してる最中もお互い笑いながら話してご予約をしてくれました。

仕切り直しされたのはこれで2回目です　＞＜
優しいお客様、お問合せお待ちしております！

皆様こんにちは(^^)くろちゃんです！

今年は諦めていた。。。！

毎年2月ころに穴水に牡蠣を食べに行っていたのですが、今年は色んな事もあり
諦めていました！
先日の休日に私用で富山に行っていたのですが、なんと！！
屋台を発見(^^)
糸庄に行く予定を急遽変更（笑）
牡蠣！牡蠣！牡蠣！
牡蠣三昧！
やっぱり穴水で食べる牡蠣の方が断然美味しいですね
あ！その後糸庄にも行ってきましたよ！
夜は焼肉でお腹がパンパンの1日でした（笑）

お魚大好き！スタッフひーです(^^)/
本日、出勤前にTVを見ていたら、とあるお店で社長盛りなるお刺身の盛合わせが映っておりました。
新鮮なお刺身というのは皆さんの基準ってなんでしょうか？
スーパーに売っているのは新鮮？って話ですね。
実はひーは若かりし頃、長距離ドライバーをしており築地市場と新潟県の各市場を往復しておりました。
その経験から、スーパーに出回っているお刺身やお魚というのは水揚げされたその日のうちに市場に運ばれます。
市場に運び込まれる時間帯は夜～深夜になります。そして早朝にセリに掛けられます！
ここで水揚げされてから1日が経過しております。そしてセリで落とされたお魚を各都道府県の各市場に運び、そこから各スーパーに配送となります。ということは？？スーパーに陳列される頃には2日経過してるってことになります。（地場産とか朝獲りって表示されてる物は除く）

お魚は2日位経過するとアミノ酸が増えて甘みが増しますので、そちらが好みの方も多いとは思いますが新鮮さという点では「？」だと思います。魚釣りをしている私としましては甘みは少ないけどコリコリなお刺身が好みです。実は新鮮なお刺身は、身を切るとプクッと切り口が膨らみます！また3枚に下した状態ですとクルッっと丸まります！これが新鮮な証です！
新鮮なお魚を貰ったり、釣ったりしたら、そんなことも観察して食べてみると貴方も目利きになれるかも！？

こんにちは(^^)/スタッフのやまもとです♪
今回も「美容に言い春の旬の食材」のご紹介です
食材は旬の時期に食べるのが最も風味が良く、お値段もお手頃ですね！
美容のために積極的に食べたいものご紹介しますので、ぜひ参考にして
体の内側からキレイを目指してくださいね(^^)/
まず「ニラ」
ニラは鍋料理に入れることが多いため、冬が旬のような気がしますが
実は春が旬なのです。ニラには貧血予防に良い鉄分や、老廃物の排出を
促進させるカリウムなどが含まれています。
さらにビタミンB1、カルシウム、マグネシウム、アリシンなども
配合されており、むくみ改善や代謝アップ効果が期待できる食材でなんです♪
そして、フルーツなら「いちご」
そのまま食べても、お菓子としてアレンジしても美味しいいちごは
みなさんもご存知のとおり、春が旬です。
いちごにはカリウムやカルシウム、鉄分、ビタミンC、ポリフェノールの
一種であるアントシアニンなどが含まれているのでおススメです(^^♪

  おはようございます。

ごめんください！

新潟県の山の中の出身のスタッフ「ひろい」です。

「ごめんください！」
この言葉、便利なんですよね。
「おはようございます」
「こんにちは」
「こんばんは」
この３つの言葉の意味を全て持っていたり
他者宅に伺った際にも使えたりと
結構オールマイティーに使用できます！

この「ごめんください！」
新潟の方言として認識はされておりませんが
新潟県外に出て初めて
新潟県内でしか通用しないって気付きました。
しかも年齢が若くなればなるほど通用しない。
そして何より新潟市内ですら通用しなくなってきている。
年配の且つ新潟県内の田舎に住んでる人
または出身者限定となってきているようです。

絶滅危惧動作なんていう本があるらしいですが
この「ごめんください！」は言葉としては
標準語では残るかもしれませんが
新潟県独自の意味合いでの言葉としては
絶滅危惧言語なんだろうな～と思いました。
寂しいものです。
また、この記事書いててホームシックに掛かりました(笑)

ごめんくださいまし・・・。

昨日の冷え込みが嘘のように
今日は桜も満開で
お団子もってお花見するのにピッタリな心地良い日でしたね(^^)/

金沢店スタッフたかぎです！！

私も子供を連れて少しだけ桜見てきました(*^^*)
何にでも興味深々なので
桜もじーっとみてました！！！

桜もいいけど
私はやっぱりお団子かなと
心で思ったりしてます(笑)

今日から始まったスタバの新作も
めちゃめちゃ気になるので
次のお休みにでも堪能したいと思ってます！！

花より団子なたかぎでした(笑)